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填饱自己肚子最幸福!15分钟上桌的荷包蛋奶油饭

2020-06-28


你是否也对自己的厨艺没有信心?下厨并不难,从简单的荷包蛋料理开始,动手做做看、给自己幸福的一餐吧!

填饱自己肚子最幸福!15分钟上桌的荷包蛋奶油饭

荷包蛋奶油饭

填饱自己肚子最幸福!15分钟上桌的荷包蛋奶油饭

材料:

    白饭 1 碗蛋 1颗奶油 1/2 茶匙酱油 1 茶匙黑胡椒 适量

做法:

    白饭煮好,趁热将奶油、酱油和黑胡椒拌入。蛋煎至半熟盖在白饭上头,再随意洒一些黑胡椒调味即可。

 
白饭在烹煮时可以比平常水量少放一些让米饭更 Q 弹,这样拌上奶油或酱油时风味会更优喔!(同场加映:少油无负担!轻鬆做出上海菜饭)

京酱肉丝

填饱自己肚子最幸福!15分钟上桌的荷包蛋奶油饭

材料:

    猪里肌肉丝 350 g小黄瓜 1根
    酱油 2大匙米酒 1大匙香油 1大匙白胡椒粉 1/4茶匙太白粉 1大匙[调味料]甜麵酱 1大匙番茄酱 1大匙辣椒酱 适量

做法:

    将加入猪里肌肉丝中拌匀静置约15分钟入味。小黄瓜带皮洗净后刨丝。加入适量盐巴将涩水抓出后备用。事先取一只碗将加1大匙水拌匀。 适量油热锅后,将腌渍好的肉丝下锅翻炒到5分熟时把拌好的倒入转中大火翻炒到收汁盛起。(肉丝料理:我家也有欧巴!配韩剧刚好的辣酱炒白菜肉丝)小黄瓜丝铺底,炒好的肉丝摆在上头再随意摆上一些青葱丝提味即可。

柠檬鸡汤

填饱自己肚子最幸福!15分钟上桌的荷包蛋奶油饭

材料:

    去骨鸡腿排 1片
    番茄 1个洋葱1/2个红萝蔔1根西芹1根
    月桂叶 3片盐 1茶匙柠檬汁 2大匙白胡椒 适量
    香菜末 适量青葱末 适量

做法:

    将所有切成小丁块状,放入汤锅中并加入约900 ml 的水,煮滚后转小火盖锅盖闷煮约10分钟。再加入切成一口大小的去骨鸡腿排及,滚后捞去汤表面杂质再盖起锅盖小火煮约15分钟。起锅前撒上适量的香菜与青葱末提味即可。


喜爱偏酸口味的朋友可以在上桌前再挤上约半颗柠檬汁的量喔!(推荐阅读:开胃食谱!意想不到的柠檬料理)



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